 |
La recherche dans le domaine
des corps gras s'est développée de manière spectaculaire
avec l'apparition de techniques analytiques toujours plus sophistiquées
et plus performantes.
Aldivia propose à ses clients de
réaliser des contrôles précis et efficaces, en adéquation
avec des normes internationales pour leur apporter des connaissances poussées
sur la composition et la structure de leurs produits :
indices : de saponification, d'iode, d'acide,
de péroxyde, d'hydroxyle, d'oxirane, de réfraction…densité teneur en eau viscosité composition en acides gras teneur en insaponifiables composition des stérols détection des OGM structure chimique, propriétés ...
