Aldivia puise son inspiration dans l'étonnante richesse qu'offrent les plantes oléagineuses.
Les huiles, les beurres et les cires végétaux, extraits à partir de fruits oléagineux, sont principalement constitués d'esters d'acides gras et de glycérol ou d'alcools gras.

La fraction minoritaire est composée d'acides gras libres et d'insaponifiables. Le mot " insaponifiables " désigne toutes les molécules ne pouvant pas être saponifiées :
les hydrocarbures (ex :squalène),
le stérol et les dérivés de stérol (ex : cholestérol, béta-sitostérol, stigmastérol),
les tocophérols et les tocotrienols (vitamine E)
et les caroténoïdes précurseurs de la vitamine A (carotènes et xanthophylles).

Cette composition complexe fait des lipides de véritables actifs biologiques.

Aldivia transforme les huiles végétales et leurs dérivés (acides gras, alcools gras,…) en molécules fonctionnelles et/ou actives, utilisables depuis les domaines de l'hygiène et de la santé jusqu'aux applications industrielles (lubrifiants, plastiques…).